XI Trobada de centres d’estudis i estudiosos d’Eramprunyà

El passat 20 d’octubre es va celebrar al casal de cultura de Sant Climent la XI edició de la Trobada de centres d’estudis i d’estudiosos d’Eramprunyà. Enguany estava centrada en l’alimentació, i tenia per lema “cuina i territori”. S’hi van presentar 6 ponències, 9 comunicacions i 4 pòsters de Castelldefels, Begues, Gavà, Viladecans, Sant Climent i Sant Boi. L’aspecte més remarcable va ser la ponència de Sant Climent sobre cuina de proximitat, feta mitjançant un show-cooking en què un reconegut cuiner de la localitat, Gerard Solís Tugas, del restaurant El Racó, anava explicant com s’elaborava el tradicional platillo de Sant Climent amb productes locals mentre el cuinava, alhora que reivindicava els valors dels productes del Delta. Hi van assistir, com a públic, una cinquantena de persones, dels sis municipis esmentats. En acabar la Trobada es va acordar el tema de la XII, que tindrà lloc a Sant Boi de Llobregat, i que tindrà com a eix central les Dones.

Vegeu la galeria de fotos aquí 

XI Trobada de centres d’estudis i estudiosos d’Eramprunyà

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *